うがみんしょーらん♪
9月17日しーま主催のミニイベント
おいしくて簡単♪運動会に持っていきたいお弁当教室第3弾
が開催されました~!
毎年恒例になりつつある教室ですが、今年も多くの方にご参加いただきました!
今年は約30名が参加してくださいましたよ〜!ありがとうございました。
いつも同じメニューになっちゃうな~、時短テクニックや簡単レシピ知りたいな~と悩まれている方も皆な一緒に楽しく学ぶことができました。
それではその様子を紹介しま~す♡
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今回もイベント講師はボヌールパン教室の福山友子さん!
福山さんのブログはこちら⇒パン作りを楽しもう!
福山さんは大人気のパン教室を開催している人気講師♬
毎年運動会のお弁当レシピに悩んでいるお母さんのために、お弁当や料理に使える時短テクや
美味しいメニューを教えていただきました。
作るレシピは全11品!
メインメニューがこの3つに、なんとサブメニューが8つ!
・ブロッコリー肉巻き
・たまごサンド
・ハートの卵焼き
・ふりふり唐揚げ
・トライアングル春巻き
・なんちゃってナゲット
・コーンおにぎり
・ライスコロッケ
全てのメニューが美味しいのはもちろんのこと、簡単に短時間で見た目も鮮やかなメニューばかり!
こんなレシピを学べるなんて嬉しすぎる♡
さあ、調理スタート
島内あちこちからこの日のためにご参加いただきました。
この日初めて会う人、
顔は知っているけど話したことない人、
久しぶりに会う人などなど、
普段何気なく島で暮らす方々が一箇所に集まって、そして子供も大人に混じって一緒に学びます。
各テーブルには事前に先生からレクチャーを受けたしーまスタッフがついているので大丈夫!
先生が各テーブルを回っている間はしーまスタッフができるだけサポートします。
小さなお子さんもお母さんと一緒に奮闘しました(^ ^)
男の子だって真剣に料理中!お母さんと一緒だから楽しいね。
メインメニュー3品のご紹介
簡単で見た目も鮮やか!
照り焼きハンバーグ!
********レシピ*********
①ミンチ300g、パン粉大さじ3、牛乳大さじ4、 ナツメグ少々を混ぜてこねる
②8~10等分のハンバーグの形を作り、 コーン・枝豆を張り付ける
③弱火で蓋をして5分焼く 焼いている間に、醤油大2、酒大2、みりん大2
砂糖大2、水50cc、片栗粉小1でたれを作る
⑤ハンバーグが焼けたら、たれを入れてからめる (模様を付けた面は焼かない)
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磯風味豊か〜!
混ぜご飯ハート型
********レシピ*********
①ちりめん50g、塩昆布30gは、熱湯をかけて 塩抜きする。
②ひじき20g (乾燥)は水で戻す (20分くらい)
③フライパンに具を入れ、醤油70cc、酢90cc、 みりん100cc
ザラメ110gを中火で汁気がなくなる まで煮詰め
④煮詰まったら、かつお節、ゴマを入れる
⑤白ご飯に適量のひじきの佃煮を入れて混ぜる
⑥型にご飯をぎゅうぎゅうに詰める
⑦薄焼き卵を作りおにぎりに載せる
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子供達に人気間違いなし!
ウインナーフラワー
********レシピ*********
①ウインナーは半分に切り、切り目に縦横3本ずつ 切り目を入れて茹でる
②ハムも軽く茹でてから半分に折り、細かく切り目 を入れる
③ウインナーを芯にして、ハムを巻いていく
④きれいな形になったら、パスタでとめる
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3つのメインにその他、サブメニュー9品が今回のメニューです。
どれもおいしそ〜そして簡単!特別な材料をそろえる必要もないのに、見た目もかわいい。
短時間でこの品を作るのは大変ですが、あっと言う間にできちゃうから先生のレシピは本当に
すごいんです。
もうひとつの悩み解決!盛り付け方
各グループの調理が終わったあとは、盛り付けについてもおしえていただきました。
盛り付けが苦手な方って結構いらっしゃいませんか?
お弁当って盛り付けも重要なポイント!
おかずもおにぎりもたくさんあるから、何を入れてもさまになります。
あとはポイントで、マスキングテープを使って爪楊枝をかわいくデコレーション♪
枝豆やプチトマトを刺して、お弁当全体の色味のアクセントにします。
みなさんにしっかりと学んでいただきました(^ ^)
かわいいお弁当が完成!!
各グループごとに弁当箱に盛り付けが終了〜!
どのグループの盛り付けも可愛らしいですね。
100円均一などで手に入る、模様つきのアルミホイルやワックスペーパーが大活躍です。
お楽しみ、試食タイム
さあ、盛り付けのあとはお楽しみの試食会。
子供達も嬉しそう。
一緒に協力して作ったお弁当はおいしい!
楽しくわいわいながら食べるとさらにおいしい!
味の感想や、作り方について初めての人とも話が弾みます♬
皆でハイチーズ!キラキラいい笑顔いただきました~☆
イベントのアンケートでは、ほとんどの方が参考になった!とお答えいただきました~♡
■〜アンケートの一部をご紹介〜■
「すごくアイデア満載の内容で楽しかったです。」
「いつも茶色いお弁当と子供に言われるので今回参加してとても参考になりました。次回の運動会のお弁当づくり頑張ります。」
「自分では考えつかないアイデアがたくさんで楽しめました。」
「ちょっとした工夫をすれば簡単で色鮮やかでおいしい料理ができると勉強になりました。」
「品数が多くて楽しかったです。スタッフの方の準備、フォローのおかげでスムーズに楽しくあっという間の時間で楽しくできました。来年も参加したいです。」
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しーまスタッフの至らないところもあったかもしれませんが、多くの方が喜んでくださり本当に嬉しく思いました。
貴重なご意見沢山ありがとうございました。
しーまブログではまた、楽しいイベントを考えていますのでぜひ遊びに来てくださいね~♡
以上、おいしくて簡単♪運動会に持っていきたいお弁当教室第3弾レポートでした!
最後まで読んでくださり、ありがっさまりょーた♪
最後にお母さんと娘さんでぱしゃり☆
よくできましたー!楽しかったね!
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新聞社にも取材していただきました。
奄美新聞社様ありがとうございました。
amammy編集部
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